La boulangerie Delrue à Caudry, c'est un magasin place de-Gaulle. Un camion. Mais, depuis mars, c'est aussi des distributeurs automatiques dans les communes de Reumont et Montigny-en-Cambrésis, mais aussi de Briastre (notre édition du 26 mars).

« Cela fait plus de vingt ans que j'ai un distributeur de pains devant mon magasin. J'y ai cru tout de suite », rappelle Thierry Delrue. Au départ, il s'agissait de dépanner les clients aux jours et heures de fermeture de la boulangerie. « Maintenant, le principe est différent », reconnaît le commerçant.

Les artisans-boulangers sont à la peine. Ils doivent faire face aux problèmes de stationnement en centre-ville, aux épiceries qui font dépôt de pain et, évidemment, à la concurrence des grandes surfaces. « Notre qualité ne suffit plus », résume le boulanger, qui a donc eu l'idée d'implanter ces distributeurs de pain en « en complément ».

À Reumont, c'est sur la place, au niveau de l'ancienne boulangerie, que trône la machine. À Montigny, devant l'église. « Je cible les villages qui n'ont plus de boulangeries, voire de commerces. Et j'installe en accord avec la mairie, qui me permet de m'alimenter en courant », explique Thierry Delrue. Les distributeurs sont achalandés dès 5 h en pains tollés (1,50 E) et viennoiseries (1,50 E les deux pains au chocolat, ou croissants le week-end). Puis l'après-midi avec des ficelles (1 E les deux).

À Reumont, c'est Johnny Debrabant, salarié de Thierry Delrue, qui réapprovisionne en revenant du boulot puisqu'il habite juste à côté de l'endroit où a été installée la machine. « Ça marche plus qu'on aurait pu espérer, assure-t-il. De la maman qui amène son gamin à l'école aux personnes âgées. » Un constat que son patron ne dément pas : « On est très bien accueilli. Les gens sont enchantés, les mairies les premières. » Et le boulanger de confier que le coût de location des distributeurs est déjà amorti.

Sur la place de Reumont, on croise Marie-Françoise, Jocelyne et Jean-Mimi. Ce dernier se souvient que la boulangerie du village a fermé il y a six ans et ne tarit pas d'éloges sur la rutillante machine : « C'est bien ! Les gens du matin qui s'en vont travailler prennent leur pain. Pour les enfants, il y a des pains au chocolat. Et puis, ça dépanne quand on reçoit des invités fort tard. » « Avant, on allait au Cateau ou à Inchy, ou on prenait au boulanger qui passe. On faisait des réserves au congélateur », complète Jocelyne. Marie-Françoise, conseillère municipale, abonde : « Ils y a même des gens de l'extérieur qui viennent. »

Service de proximité

Paradoxe, à quelques mètres, la petite épicerie du village faisait déjà dépôt de pain. « J'ai conservé mes clients.

J'ai un bon boulanger : Jonathan Noël, de la Fontaine aux délices, à Bertry. Son pain est délicieux », se borne à dire la gérante.

À Montigny, la situation est différente. La boulangerie-épicerie, dernier commerce du village, a fermé il y a trois ans. « On a eu cette opportunité avec M. Delrue », raconte le maire, Francis Gouraud. Et le bilan semble satisfaisant. « Le distributeurs est régulièrement vide ! C'est qu'il y a une demande. C'est un service de proximité qui est rendu », confirme l'élu.

De là à voir les distributeurs de pains se multiplier ? « C'est encourageant. Mais on se donne un an avant de peut-être en mettre d'autres ailleurs... », conclut Thierry Delrue.

Source : La Voix du Nord - jeudi 28.04.2011, 05:08 - PAR ALICIA GAYDIER
Lien : http://www.lavoixdunord.com/Locales/Cambrai/actualite/De_Caudry_au_Cateau/2011/04/28/article_avec-ses-distributeurs-la-boulangerie-ca.shtml